花蕾艺术凉拌菜的家常做法 花蕾艺术凉拌菜怎么做好吃

“油菜苔是南方适令菜，颜色碧绿、盛开着漂亮的小黄花，象征着春意盎然的美景。偏爱色彩的我一直借助色彩调剂饮食，既可赏析、又饱口福。”

食材明细

主料

油菜苔:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

花蕾艺术凉拌菜的制作方法步骤

1油菜苔洗净。2去掉老根。3切段短暂焯水后过凉水。4焯水的油菜苔挤去水份，先加入适当橄榄油、香油、醋、盐、味鸡少许拌匀，再加入蒜末拌至。5加入少许辣椒油、丝、拌匀。6筹备一个小碗，将花朵部分用筷子夹在碗的四周，最后加入剩下的拌菜、压实、用一个盘子先扣在碗上、再将盘子在下倒过来，便可以撤去碗、好看的造型就成品拌菜。7造型独特新颖的凉拌油菜苔呈目前眼前，盛开着春意盎然的美味佳肴非常有意境。8喜欢这种菜的漂亮色彩，既能赏析又饱口福。